Wenn ein Gast in einem griechischen Haus eingeladen ist, wird einem zur Begrüßung in der Regel etwas zu essen und zu trinken serviert. Diese Geste gehört zur griechischen „Filoxenia“ – der für die Griechen typischen Gastfreundschaft. Oft handelt es sich bei dieser Willkommensgabe um „Gliko Koutaliou“. Was aber ist das […]
Souvenirs
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Mitten auf dem Epirus, im Pindos-Gebirge, 12 km von Metsovo entfernt, befindet sich in 1.180 Metern Höhe das Dorf Milia. Hier, in diesem abgelegenen Bergdorf, gibt es keine Arbeitslosigleit. Jede der rund 100 Familien hat eine Beschäftigung – entweder im Wald oder in der Werkstatt. Das ganze Dorf lebt vom […]
Tavli ist DAS Lieblingsspiel der Griechen. Alle Altersgruppen spielen es, egal wo, zu Hause, im Kafenion oder im Studentenwohnheim. Generell ähnelt es dem Backgammon, jeder der beiden Spieler erhält 15 Spielsteine, die er analog mit der gewürfelten Zahl im Uhrzeigersinn auf dem Spielbrett bewegt. Sieger ist, wer als Erster alle […]
Zitrusfrüchte gehören zu den wichtigsten Kulturbäumen Griechenlands. Die farbenfrohen und leckeren Früchte sind wegen ihres hohen Vitamin C-Gehalts und ihrer entzündungshemmenden Wirkung gerade in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. In Griechenland wachsen vor allem Orangen, Zitronen, Clementinen, Mandarinen, Bergamotte und auf der Insel Korfu auch Kumquats.
In Griechenland wird eine ganze Reihe von Likören hergestellt, deren Ursprung zum Teil bis auf die Byzantinische Zeit und auf die Zeit der venezianischen Herrschaft zurückgeht. Hier im Griechenlandreise-Blog möchten wir Ihnen ein kleine Auswahl dieser traditionellen Liköre vorstellen.
Viele Leute wissen gar nicht, dass es nicht nur in Süddeutschland und in Frankreich, sondern auch in Griechenland Esskastanien gibt. Aber wo stehen Esskastanien? Und was machen die Griechen damit?
Das Loukoumi ist eine traditionelle Süßigkeit der türkischen Küche aus Wasser, Zucker und gelierter Stärke. Es ist weich, transparent und farbig. Es wird in kleinen Stücken in Form von Würfeln, bestreut mit Puder-Zucker, serviert. Während das rote Loukimi den Geschmack von Rosen hat, schmeckt das grüne nach Zitronen und das […]
Wenn Sie schon einmal auf Korfu waren, sind ihnen bestimmt die Früchte mit dem Namen Kumquats aufgefallen. Die bittersüßen Süssigkeiten aus diesen Früchten gelten als DAS ultimative Mitbringsel dieser ionischen Insel. Die Bezeichnung „Kumquat“ leitet sich vom chinesischen Wort „kam kwat“ ab. Das bedeutet „goldene Orange“. Die Früchte dieses Baumes […]
Man kennt das Produkt aus natürlichem Harz mit dem Namen Mastix eher wenig. Wenn in Griechenland die Rede von Mastix ist, dann denkt jeder an die „Mastixa Chiou“ (Mastix aus Chios). Dieses Mastixa Chiou wird ausschließlich auf der griechischen Insel Chios erzeugt, nur dort gilt dort als eine uralte einheimische […]